Påskehandelen på Charlottenbergs Shoppingcenter!

Men påskehandelen er ikke bare «løsgodis». Mange forbinder påskehøytiden med lam, og en handletur til Sverige er ikke komplett uten de obligatoriske varene som bacon, kjøttdeig og ulike meieriprodukter. Både lavere priser og større utvalg enn hjemme gjør at svært mange nordmenn legger påskehandelen over grensen.

På vei fra Norge er Charlottenbergs Shoppingcenter Nord det første som møter deg, drøyt sju kilometer fra riksgrensa. Med mellom 27.000 og 28.000 ulike varer er Hypermat Nordens største matbutikk. Her finner du rett og slett alt du trenger til påske.

Selv om nordmenn strømmer til Hypermat i dagene og ukene før påske, lover butikksjef Florentina Kurti at det er plass til alle. De nærmere 28.000 ulike varene i butikken er fordelt på om lag 10.000 kvadratmeter.

– Så store lokaler håper vi sørger for en stressfri handleopplevelse, sier hun.

Egg og prinskorv

Selv om handleopplevelsen skal være stressfri for besøkende, kan tiden før påske være hektisk for medarbeiderne. Likevel beskriver butikksjefen perioden som noen av de morsomste ukene i året. Det skjer mye, men Florentina elsker det.

Florentina forteller at svenskene nok ikke feirer påske i like stor grad som nordmenn, men for henne er det likevel tradisjon med både egg og den svenske «prinskorven». Mange forbinder kanskje pølsa like mye med jula, men for Florentina er den obligatorisk også i påsken.

For mange andre er det tradisjon å starte grillsesongen i påsken. Det merkes godt i den bugnende ferskvaredisken til Hypermat. De mest ivrige entusiastene går for de store kjøttstykkene allerede i april, mens andre velger en mykere start med pølser og hamburgere.

«Prinsesstårta»

Enten du ønsker en søt avslutning på et påskemåltid, en ekstra god frokost eller har noe spesielt å feire, er et besøk hos Hypermat ikke komplett uten en tur innom bakeriet, mener Florentina. Der finner du et stort utvalg av både bakervarer og kaker.

Selv er Florentina spesielt glad i bakeriets «prinsesstårta». Dette er en bløtkake toppet med marsipan; originaloppskriften stammer fra 1929.

– Konsistensen er noe av det jeg liker så godt med denne. Kombinasjonen av krem og syltetøy er rett og slett perfekt, sier hun samtidig som hun smiler fra øre til øre.

Florentina mener at kombinasjonen av lave priser og et stort utvalg er de to viktigste årsakene til å legge handleturen til Charlottenberg. Dette gjelder ikke bare for de allergivennlige matvarene, men på så å si alle dagligvarer. Florentina beskriver det slik:

– Her får du i både pose og sekk!

Snart jubilant

Nordmenn på jakt etter rimeligere allergivennlige produkter er også dagligdags for butikksjef hos Maximat, Tommy Johansson. I dagene og ukene før påske selger de ekstra mye.

– Det går egentlig mer av så å si alt vi selger i hele butikken, sier Tommy om påskeinnspurten.

Og butikksjefen vet hva han snakker om. Han har vært en del av butikken på Charlottenbergs Shoppingcenter helt siden senteret åpnet. Til høsten er det 20 år siden.

Myndighetsgrep

Ifølge Tommy har nordmenns påskehandelsvaner forandret seg på 20 år.

– Før var det skjærtorsdag som var den desidert største dagen. Nå fordeler trafikken seg jevnt gjennom både uka før påske og hele påskeuka. En god del legger handleturen både til langfredag og påskeaften, sier Tommy.

I år er Tommy ekstra spent. I 2026 skjer det nemlig noe spesielt – midt i påskeuka. Onsdag 1. april senker Sverige matmomsen. Det er ingen aprilspøk.

– Penger å spare

Det svenske Finansdepartementet offentliggjorde beskjeden om redusert matmoms i november i fjor. Etter kort tid fant Tommy frem kalkulator og regneark og begynte å se på hvilken betydning reduksjonen ville få for kundene.

– Det er ikke sikkert at reduksjonen kommer til å utgjøre store summer på enkeltvarer, men om du regner på en handlekurv til flere tusen kroner og i tillegg regner ut hvor mange slike handlekurver du fyller gjennom et år – da ser du at det blir penger å spare, sier han.

Tydelig anbefaling

Tommy er derfor spent på om lovendringer som trer i kraft dagen før skjærtorsdag, vil slå ut på handlemønsteret til nordmenn.

– Jeg har allerede fått med meg at en del kunder snakker om dette. Det er nok mange som har fått det med seg, men andre er nok spente på hvor mye det vil utgjøre.

Til dem har Tommy en tydelig beskjed: Det er bare å ta turen på nytt i april – så vil det merkes på kassalappen.

– Vil kose seg

I det lange løp vil kundene merke det på kassalappen, enten de fyller handlekurven med kjøtt, drikke, glutenfritt, laktosefritt eller meieriprodukter. Det siste, og kanskje spesielt en del typer ost, plukker mange nordmenn allerede med seg fra Tommys hyller.

– Vi har et mye bredere sortiment. Både av hverdagsosten på brødskiva, men ikke minst av typisk delikatesseost. Til påske selger de spesielt mye av disse. Det er tydelig at folk vil kose seg litt ekstra, sier Tommy.

Han ramser opp parmesan, mozzarella og gruyère og sier kunder stadig overraskes både over hvor stort utvalget er av disse ostene og hvor lave prisene er i Sverige.

– En del plukker med seg disse ostene litt mer på impuls. De tenker på hva som frister der og da. Noen spiser jo slik delikatesseost nærmest som godteri, sier Tommy med et smil og legger til:

– Det gjelder ikke bare ost. Sammen med osten følger gjerne både spekemat, kjeks og noe godt i glasset.

Marsipanegg og påskeskum

Tilbake til Gottebiten: Det er ikke bare det store utvalget av smågodt som trekker nordmenn fra både Innlandet og Romerike og over til Värmland.

Før påske selger de store mengder av det aller meste som er merket «påske» i en eller annen form. Både fylte påskeegg, marsipanegg og påskeskum er svært populære blant nordmenn. Også den norske påskeklassikeren Kvikk Lunsjen river kundene nærmest ut av hyllene. I tillegg er de gode prisene på energidrikk noe som lokker mange til butikken

Ti brett energidrikk

Hos Gottebiten snakker de nemlig ikke om drikke i enkeltbokser eller flasker, men i brett. Ifølge butikksjef Stina Bjørneby er det sjelden kundene kommer med færre enn to brett.

– Det er ikke uvanlig at folk fyller handlekurvene med både åtte, ni og ti brett.

Selv om en del av de norske kundene på tur til Charlottenberg holder til i Glomdalsdistriktet og besøker senteret jevnlig, kommer flere og flere langveisfra, ifølge butikksjefen hos Gottebiten.

Lengre reisevei fører ofte til større handlevogner. Tidligere i år minnes Stina et besøk fra en familie med dialekt fra Nord-Norge. Det var tydelig at dette var deres første besøk på senteret.

– Jeg så det med en gang. De fikk nærmest hakeslepp av utvalget her, sier Stina og legger til:

– Å få hakeslepp er de ikke alene om. Det skjer faktisk ganske ofte.

Artikkelen og bildene er laget av Andreas Eriksen i A-media