Så fixar du nyårsfest utan att slita ut dig

Hvit figur med sort tekst: Let 2022 begin. Hvitt underlag og lysegrå bakgrunn.
Kurvfest. Bord med rød duk og flere retter. Hender som sender skåler med mat mellom seg.
Kurvfest er sosialt og kan spare deg for stress.

Har du bjudit in ett stort gäng till nyårsfirande och känner svetten rinna av bara tanken? Misströsta inte – här får du lösningarna.

Efter flera dagars julfirande och jultraditioner smyger det nya året plötsligt på. Men även om magen är full av julmat och skjortan har strukits otaliga gånger den senaste veckan så är förväntningarna på den stora nyårsfesten alltid höga. Därför är det inte otänkbart att värden för nyårsfesten känner stor press. Ansvaret för att sätta rätt stämning på det nya året kan nämligen få även den mest rutinerade festplaneraren att sätta kalkonen i halsen.

Men låt dig inte överväldigas! Det finns nämligen många smarta lösningar som gör allt så mycket lättare. Vi har samlat några här med förhoppningen om att kunna ge dig en bra start på det nya året.

Matlagning för många

God mat är en självklar höjdpunkt på alla nyårsfester. Att laga mat till många kan förstås kännas lite skrämmande – men om du andas med magen och planerar väl kan matlagningen bli helt stressfri.

Se exempel på goda tillbehör till kalkonen!

Knytkalas – skapa middagen tillsammans

En social och mysig twist på nyårsmiddagen kan vara att bjuda gästerna på knytkalas. Då tar varje gäst med sig en rätt eller två och så ställer ni allt på bordet och delar det. Kanske någon annan kan laga middag medan du bakar något eller serverar en god efterrätt?

Du som värd kan ta ansvar för att det blir variation i maten, antingen genom att göra en lista på vad som ska tas med eller se till att folk inte tar med sig detsamma. Lite av poängen är att du lättare kan välja hur mycket tid du ska lägga i matlagningen. Dessutom får ni gärna ett mer varierat och färgglatt middagsbord när alla bidrar med sina maträtter.

plante og skje på et fat
To smilende damer i kjole som dekker på bord med hvite fat, kubbelys og bestikk. Juletre i bakgrunnen.
Pynt gjerne med kubbelys som brenner lenge.

Dekorera med stil

Ett vackert dukat bord och dekorationer bidrar verkligen till att sätta stämningen för kvällen. Så hur skapar du då en glittrande nyårsatmosfär utan att du helt behöver slita ut dig?

  • Glöm inte att julen precis tagit slut! En stor del av ditt julpynt kan återanvändas till nyårsfesten. Rosetter och använda presentband kan läggas på bord och glas eller hänga från tak och lampor.
  • Engångstallrikar, muggar och bestick gör städningen lekande lätt. Tidigare har engångsartiklarna både varit lite dekorativa och ogynnsamma för miljön, men idag finns det lyckligtvis många hållbara och snygga varianter av diskmaskinsspararna.
  • Gör dig själv en tjänst och förbered en sopstation så att gästerna enkelt kan hjälpa till med städningen under festens gång. Du kan antingen använda sopsäckar eller klä pappkartonger med omslagspapper eller bokpapper för att göra stationen mer dekorativ. Markera vad som ska kastas var: Restavfall, glasflaskor, pant och så vidare.
  • Köp namnlappar, klistermärken eller andra kännetecken som du kan fästa på dina glas. Då kan gästerna hålla sig till ett glas hela kvällen.
  • Låt den skrynkliga finduken ligga kvar i lådan. Köp hellre in några meter strykfritt tyg, som chenille eller velour, och lägg det över bordet. Det är enkelt, billigt och du slipper bekymra dig över att din favoritduk får fläckar på sig.
  • Låt stearinljus sätta stämningen! Är du osäker väljer du blockljus och värmeljus med extra lång brinntid, så slipper du byta ut ljusen under kvällen.

Om du vill göra mer än så kan du hämta mer inspiration till nyårsdukningen här.

Vennegjeng blåser konfetti mot kamera
Festkledd, ung dame tar bilde med engangskamera.
Engangskameraene lever fremdeles!
Flere stjerneskudd som lyser opp hendene som holder dem.
Stjerneskudd er alltid stas.

En oförglömlig festkväll

Som värd eller värdinna på nyårsafton krävs det att du bjuder på god mat och ett väldukat bord. Men det viktigaste för kvällen är förstås den goda stämningen!

  • Gör en spellista i förväg så att du inte behöver ha deltidsjobb som DJ på själva kvällen. Skicka också ut listan till gästerna så att de kan lägga in sina önskelåtar.
  • Var inte rädd för att göra nyårsafton till en viktig kväll. Öppna upp för tal och andra inslag från gästerna. Kanske någon vill göra en quiz eller spela gitarr till allsången? Det kan också hända att en av gästerna har en alldeles speciell nyårstradition som kan delas med resten.
  • Hitta på något överraskande. Kanske kan du lägga hemliga uppgifter för kvällen under varje tallrik? Eller få gästerna att skriva ner sina nyårsönskningar och lägga dem i en skål. I slutet av kvällen kan ni läsa upp lapparna och gissa vem som skrivit vilka lappar.
  • Lägg ett par engångskameror på bordet för att föreviga dina minnen.
  • Ha en plan för vad ni ska göra när det närmar sig midnatt. Dela ut tutor, konfetti, stjärnfall eller andra festligheter och räkna ner till det nya året tillsammans.

Och viktigast av allt: Försök att slappna av och ha kul tillsammans med dina gäster.

Nyårsafton är en kväll fylld med fyrverkerier, glädje och festligheter och dina gäster är med största sannolikhet redan på festhumör när de kommer in genom dörren.

Lycka till – och gott nytt år!